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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

PAIN à la FARINE de MAIS au thermomix

Petit déjeunerGoûter
40 min
2 h
Très bon marché
Très facile
PAIN à la FARINE de MAIS au thermomix

Ingrédients :

270 g d'eau
100 g farine de maïs
350 g farine de blé
1 paquet levure sèche de
boulanger
1.5 c. à café rase sel
1 c. à soupe huile olive
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café rase jus de citron

Préparation :

Dans le bol du thermomix :

mettre l'eau et la levure et programmer 2minutes  vit 2, 37°.

verser ensuite le reste des ingrédients et programmer 5 minutes sur mode "épi"

sortir la pâte du bol et mettre dans saladier couvert d'un torchon, laisser doubler de volume, environ 2 heures.

Former un pain et mettre dans un moule allant au four

Vaporiser d'un peu d'eau et mettre à cuire à four froid durant 40 minutes thermostat 220.

Laisser refroidir.

 

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