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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

PAUPIETTES DE DINDE FORESTIERE au cookéo

Plat

Dans cette recette j'ai utilisé les paupiettes de dinde forestière achetées sur le site de la table des éleveurs ; excellent choix , viande de qualité, prix raisonnable. Mes convives ont adoré. Le lien vers ce site de vente est ici : https://www.latabledeseleveurs.fr/boucherie/viande-volaille-paupiette-dinde-forestiere.php

8
25 min
Très bon marché
Très facile
PAUPIETTES DE DINDE FORESTIERE au cookéo

Ingrédients :

8 paupiettes de dinde forestières 5latabledeseleveurs)
1 oignon émincé
sel, poivre
50 cl d'eau
2 cuillères à soupe de fond de veau
3 cuillères à soupe de maïzena sauce brune
huile d'olive
300 g de morilles surgelées

Préparation :

Emincer l'oignon et le faire dorer dans l'huile d'olive en position "dorer".

Mettre les paupiettes et les dorer avec l'oignon.

Saler, poivrer. Délayer l'eau et le fond de veau. Verser dans la cuve.

Ajouter sur le dessus la maïzena sauce brune. Mélanger.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes.

A la fin de la cuisson, mettre les morilles surgelées et remettre 5 minutes en cuisson "sous pression".

Laisser en "maintien au chaud" le temps de servir votre entrée.

On change de pièce ?

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