POULET ROTI au cookéo
Surprenant ..... mais très bon .........
Ingrédients :
1 poulet entier 1kg 300
5 pommes de terre coupées en 2
30 cl d'eau
2 cuillères à café de fond de veau
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
sel, poivre
1 cube "marmite bouillon de légumes"
huile d'olive
Préparation :
Dans le programme du cookéo, j'ai utilisé la recette :
INGREDIENTS - VOLAILLE - j'ai choisi ENTIER et j'ai mis le poids de mon poulet , ensuite OK
Mettre l'huile dans la cuve.
Faire dorer le poulet sur tous les côtés.
Mélanger l'eau, les herbes de Provence, le fond de veau et le cube de "marmite bouillon de légumes".
Stopper le mode dorer, ajouter cette préparation sur le poulet.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 25 minutes comme préconisé par le cookéo.
Eplucher les pommes de terre et les couper en 2. Après cuisson du poulet, ajouter les pommes de terre et remettre à cuire durant 10 minutes.
A déguster aussitôt.
J'ai accompagné ce poulet rôti de petits pois et carottes surgelées cuits au cookéo 1 heure plus tôt.
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