YAOURT NATURE au cookéo (et thermomix)
La quantité correspond à 10 pots en verre avec couvercle d'une yaourtière..... Avant de faire la recette, je vous conseille fortement de contrôler la contenance de vos pots avant de faire 1 litre de préparation. Pour le mélange, j'ai utilisé le thermomix. Un seul contenant à laver......
Ingrédients :
1 litre de lait entier
1 yaourt au lait entier
120 cl d'eau bouillante
Préparation :
Dans un saladier, mélangez le lait et le yaourt. Pour ma part je l'ai fait au thermomix durant 30 secondes vitesse 4.
Verser le mélange dans des pots à yaourt en verre.
Placer les pots dans le fond de la cuve.
Faire bouillir l'eau dans une bouilloire.
Verser l'eau bouillante dans le fond de la cuve (avec un entonnoir) jusqu'en haut des pots afin que l'eau ne s'infiltre pas dans les pots.
Fermer le cookéo sans le brancher ni l'allumer.
Laissez reposer pendant 12 heures.
Mettre les pots 4 heures minimum au frais avant dégustation.
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