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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

PAIN D'EPICES sans oeuf

GoûterDessert

J'ai testé le pain d'épices sans oeuf . Cette recette vient de "Juliette Manget" ....elle est à réaliser avec le thermomix .... Merci à Juliette de m'avoir donné l'envie de le faire. La texture est moelleuse ..... surprenant quand on sait qu'il n'y a pas d'oeufs....

8
50 min
Très bon marché
Très facile
PAIN D'EPICES sans oeuf

Ingrédients :

20 cl de lait
130 g de miel liquide
30 g de beurre demi-sel
250 g de farine
100 g de sucre roux
1 cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire
2 cuillères à soupe de 4 épices

Préparation :

 

Mettre le lait et le miel dans le bol du thermomix. Mettre à chauffer 3 minutes thermostat 50° vitesse 2.

Ajouter le beurre et mettre 1 minutes à 37° vitesse 2.

Ajouter la farine, le sucre roux, le bicarbonate et le 4 épices ; mettre 4 minutes vitesse 3.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre à cuire dans un four thermostat 150° durant 50 minutes.

On change de pièce ?

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