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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

GRATIN DE POTIMARRON au cookéo

Plat
4
5 min
30 min
Très bon marché
Très facile
GRATIN DE POTIMARRON au cookéo

Ingrédients :

1 potimarron
2 pommes de terre
100 g de cheddar râpé
1 œuf
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
paprika

Préparation :

Laver le potimarron et le couper en 4 sans avoir à l'éplucher.

Garder 1/4 cru à découper en lamelles fines à l'aide d'une mandoline.

Coupez le reste en petits cubes, ainsi que les pommes de terre. Les mettre dans le panier du cookéo.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 30 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans le fond de la cuve.

Ecraser à la fourchette potimarron et pommes de terre. Battre l'oeuf avec la crème fraîche dans un bol, saler et poivrer ; ajouter paprika (1 cuillère à soupe pour moi).

Verser la préparation sur la purée.

Enfoncez-y, verticalement et régulièrement, les tranches fines de potimarron cru.

Parsemez du cheddar râpé.

Enfournez 30 minutes dans un four à 180°C.

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