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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

TARTE à l'ORANGE MERINGUEE

GoûterDessert

On connait tous la tarte au citron meringuée, voici une version de la tarte à l'orange meringuée.......
 

4
35 min
Très bon marché
Très facile
TARTE à l'ORANGE MERINGUEE

Ingrédients :

1 pâte sablée (maison)
jus de 4 oranges bio
100 g de tagatose + 50 g pour la meringue
4 oeufs (4 jaunes et 4 blancs)
2 cuillères à soupe de beurre fondu
50 g de maïzena

Préparation :

Etaler la pâte sur une tourtière. Préchauffer le four à thermostat 180°.

Préparer le zeste de 2 oranges. Presser le jus de toutes les oranges.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le tagatose jusqu'à faire blanchir la préparation.

Ajouter la maîzena, le jus d'orange, les zestes et le beurre fondu.

Après avoir tout mélanger, verser sur la pâte à tarte et mettre à cuire durant 30 à 35 minutes.

Monter les blancs en neige et ajouter le reste de tagatose au fur et à mesure.

A la sortie du four, laisser refroidir un peu la tarte et déposer les blancs battus en neige dessus et passer une fourchette pour faire des stries.

Mettre à cuire au grill durant 5 minutes suivant le four.

 

 

 

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