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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

PAUPIETTES de VEAU sauce tomate (cookéo)

Plat

Les paupiettes de veau viennent du site www.latabledeseleveurs.fr ; site de vente de viandes extra-bonnes.......

4
5 min
15 min
Bon marché
Très facile
PAUPIETTES de VEAU sauce tomate (cookéo)

Ingrédients :

4 paupiettes de veau (latabledeseleveurs)
brick de 25 cl de tomates en purée
5 carottes
1 oignon émincé
sel, poivre
herbes de Provence
Persil
20 cl d'eau
2 cuillères à soupe de fond de veau
huile d'olive

Préparation :

Emincer l'oignon et le faire dorer dans l'huile d'olive en position "dorer".

Mettre les paupiettes et les dorer avec l'oignon.

Ajouter les carottes épluchées coupées en 2 et couper en demi-rondelles.

Y mettre la brique de tomates en purée, le sel, le poivre, les herbes de Provence.

Mettre le fond de veau et terminer par l'eau. Déposer le persil hâché sur le dessus.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

J'ai servi ce plat avec un gratin dauphinois.

 

 

 

 

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