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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

AILES DE RAIE SAUCE ECHALOTE et VINAIGRE à l'omnicuiseur

Plat
2
40 min
Très bon marché
Très facile
AILES DE RAIE SAUCE ECHALOTE et VINAIGRE à l'omnicuiseur

Ingrédients :

2 ailes de raie
30 cl de bouillon de légumes
2 carottes coupés en rondelles
1 blanc de poireau coupé en rondelles

Préparation :

Mettre les ingrédients dans la petite cocotte de l'omnicuiseur.

CUISSON : 40 minutes    inversion à 20 minutes

HAUT ET BAS : MAXI 20 minutes puis MINI

attendre 10 minutes

 

sauce : 2 échalotes émincées, sel, poivre, 20 g de beurre et 5 cl de vinaigre de cidre

Faire revenir l'échalote émincée avec le beurre. Ajouter du sel et du poivre ; Faire cuire à feu moyen quelques minutes. Ajouter le vinaigre de cidre et laisser réduire quelques minutes.

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