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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

BLANC DE POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS (cookéo)

Plat

J'ai accompagné cette recette de poulet à la crème et aux champignons, d'une purée de carottes....

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BLANC DE POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS (cookéo)

Ingrédients :

6000 g de blancs de poulet coupés en lanières
150 g de champignons bruns
25 cl de crème liquide
5 cl de vin blanc
1 échalote
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de maïzena
sel et poivre

Préparation :

Couper les blancs de poulet en lanières.

Faire dorer au cookéo, les lanières de poulet et l'échalote émincée dans un peu d'huile durant 3 minutes. Ajouter les champignons émincés et dorer le tout encore 1 à 2 minutes.

Ajouter le vin blanc, le cube de bouillon de volaille, la crème liquide, le sel et le poivre.

Mélanger le tout et mettre en cuisson "sous pression" durant 5 minutes.

Délayer la maïzena dans un peu de liquide chaude, et verser ensuite dans la cuve. Mélanger bien et servir aussitôt.

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