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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

PARMENTIER DE THON

Plat

Et pour ceux qui n'aiment pas les sardines, je vous propose un parmentier de thon.

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PARMENTIER DE THON

Ingrédients :

1 petite boite de thon au naturel
4 pommes de terre
persillade
chapelure maison
beurre (une cuillère à soupe)
muscade
2.5 cl de lait

Préparation :

 

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Ecraser au presse-purée manuel. Ajouter le lait chaud, le beurre, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter la persillade maison. Mélanger bien.

Mettre le thon égoutté dans un ramequin allant au four.

Déposer la purée sur le thon ; Etaler à la fourchette. Parsemer de chapelure et déposer quelques morceaux de beurre pour gratiner.

Mettre au four durant 20 minutes en position "grill" le temps de dorer la purée.

Servir avec une salade.

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