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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

PARMENTIER DE SARDINES

Plat
2
PARMENTIER DE SARDINES

Ingrédients :

8 sardines (2 petites boites de sardine)
6 pommes de terre
persillade
chapelure maison
beurre (une cuillère à soupe)
muscade
5 cl de lait

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Ecraser au presse-purée manuel. Ajouter le lait chaud, le beurre, le sel, le poivre et la muscade. Ajouter la persillade maison. Mélanger bien.

Mettre 4 sardines dans chaque ramequin allant au four.

Déposer la purée sur les sardines ; Etaler à la fourchette. Parsemer de chapelure et déposer quelques morceaux de beurre pour gratiner.

Mettre au four durant 20 minutes en position "grill" le temps de dorer la purée.

Servir avec une salade.

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