Sablés aux épices de Noël 2018

Pour 40 sablés :

• 500 grammes de farine de blé

• 250 grammes de cassonade

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 10 centilitres de lait

• 2 jaunes d’œufs

• 1 cuillère à soupe de miel

• 250 grammes de beurre doux

• 1 cuillère à café de mélange quatre épices

Pour la décoration

• pâte d'amande blanche, verte et rouge

• colle alimentaire

• décor en poudre "or"

Matériel :

• Tamis

• Plaque de cuisson, papier sulfurisé, papier film

• Rouleau à pâtisserie

• Emporte-pièces noël (dans mon cas c'est un sapin, un bonhomme et un flocon)

• Outils design pâte à sucre

• Pinceau à pâtisserie