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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Crème de lentilles vertes

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlat
Pour 4 personnes

Facile, délicieuse et rapide à préparer.

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Crème de lentilles vertes

Ingrédients :

- 300g de lentilles vertes


- 3 carottes


- 2 échalotes


- 1,2 L d'eau


- 1 cube bouillon volaille


- 1CS d'huile d'olive


Préparation :

  • Eplucher et couper les échalotes et les carottes.
  • Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive quelques minutes.
  • Ajouter les carottes et les lentilles.
  • Ajouter ensuite l'eau et le cube bouillon. Bien mélanger.
  • Laisser mijoter à petit bouillon et à couvert pendant 30 min. 
  • Mixer la préparation et server très chaud.

Cette recette s'adapte facilement au Cookeo:

  • Suivre toutes les étapes de la recette.
  • Cuisson sous pression 10min.

Pour une crème encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter 25cl de crème fraîche. 

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