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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Brochettes tomates-mozzarella

Coût : Très bon marché

Difficulté : Facile
AperoBrunch
Pour 8 personnes

Des brochettes fraîcheur pour un apéro ensoleillé.

Préparation : 20 min
Repos : 1 h
Brochettes tomates-mozzarella

Ingrédients :

- 8 pics à brochette


- 16 billes de mozzarella


- 16 tomates cerises


- 16 feuilles de basilic


- 2 CS d'huile d'olive


- S/ P


- basilic en poudre


- origan en poudre


- romarin en poudre


Préparation :

  • Dans un plat, mettre les tomates et les billes de mozzarella, l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices. Laisser mariner au moins 1h au frigo.
  • Piquer une tomate, une feuille de basilic et une bille de mozzarella. Recommencer une seconde fois.
  • Répéter l'opération pour les 7 brochettes restantes.
  • Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Il est possible de réaliser des mini-brochettes. Pour cela, utiliser des cures-dents et couper les tomates et les billes de mozzarella en deux. 

 

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