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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Coulis de tomates

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

À réaliser avec des tomates mûres. 

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Coulis de tomates

Ingrédients :

- 1kg de tomates


- 1 oignon


- ail


- basilic


- origan


- sel/ poivre


- 1CS d'huile d'olive


- 1 pincée de sucre semoule




Préparation :

  • Laver et couper les tomates.
  • Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé.
  • Ajouter les morceaux de tomates, les épices et la pincée de sucre. Assaisonner.
  • Laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
  • Mixer la préparation pour obtenir un coulis.

 

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