Fraîcheur d'été thon, concombre et saumon fumé
Une entrée très raffinée à petit prix. Vous épaterez vos convives
Ingrédients :
1 boîte de thon 185 grammes
3 CS de mascarpone
4 CS de fromage à tartiner (ici Tesana nature)
1/2 concombre pelé
2 avocats très mou
2 tranches de saumons fumés
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 zeste de citron
Pour la déco : 6 tomates cerises et 6 rondelles de citrons.
Préparation :
Dans un saladier mélanger les ingrédients : thon, mascarpone, fromage à tartiner, concombre coupé en petit dés, avocats, sel, poivre, persillade et citron.
Laisser tourner le batteur durant 5 minutes. Pour ma recette j'ai utilisé le KitchenAid.
Verser la préparation dans des verrines ou verres à pied.
Couper le saumon en dés très fin et disposer au dessus de la préparation.
Ajouter en décoration une tomate cerise au centre ainsi qu'une rondelle de citron comme sur la photo.
Bon appetit !!
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