1). Découper le talon de jambon en dés. 

2). Casser les oeufs dans un saladier et ajouter la crème liquide. Saler, poivrer et taper la noix de muscade.

3). Étaler la pâte feuilletée dans la tarte express et saupoudrer d'un petit peu de semoule de blé dur.

4). Répartir le jambon puis l'appareil oeufs/crème et le fromage râpé. 

5). Activer la tarte express et la positionner sur la puissance maximale. La refermer et mettre la minuterie pendant 20-25 minutes.