1. Mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure.
2. Faire un puits et y casser les oeufs.
3. Mélanger doucement et ajouter petit à petit le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
4. Mettre une pointe de matière grasse (beurre ou huile) dans la poêle et cuire 1min environ de chaque côté (jusqu'à ce que le pancake soit doré).

Déguster tiède avec votre boisson chaude du matin et très appréciés des enfants ^^!