Pain de viande (Meatloaf)
Par Ninicm
https://cuisine.land/recette-de-nini/13658-recette-pain-de-viande-meatloaf.html
Ingrédients :
1/4 de tasse de chapelure
1/4 de tasse de lait entier
1 gros Ćuf
2 gousses dâail, pelĂ©es et rĂąpĂ©es
1 cuillĂšre Ă cafĂ© de poudre dâail
1 cuillĂšre Ă soupe de *sauce Worcestershire
(lien de la sauce maison dans la préparation)
1 cuillĂšre Ă soupe dâassaisonnement italien sĂ©chĂ©
Sel/poivre, selon les préférences
Pour la glaçure :
1/2 tasse de ketchup
1 cuillÚre à café de moutarde brune épicée
2 cuillĂšres Ă soupe de sucre brun
1 cuillÚre à café de sauce Worcestershire
Préparation :
â± đšâđł Dans un grand bol, mĂ©langez
- Le bĆuf hachĂ©, la chapelure, le lait, lâĆuf, lâail, la poudre dâail, la *sauce Worcestershire, lâassaisonnement italien, le sel et le poivre.
MĂ©langez jusquâĂ ce que les ingrĂ©dients soient bien combinĂ©s.
(Ne pas trop mélanger)
Formez le mĂ©lange en une boule dâĂ©paisseur uniforme (environ 5 cm dâĂ©paisseur).
Une forme rectangulaire fonctionne mieux pour une cuisson uniforme.
Placez du papier aluminium en forme de barquette dans la friteuse Ă air en vous assurant quâil ne recouvre pas entiĂšrement le panier.
Lâair doit pouvoir circuler Ă travers le panier.
Vaporisez le papier aluminium avec un spray antiadhésif.
Placez le pain sur le papier aluminium.
â± đšâđł Cuisson
AIRFRYER
đïž â 190°
đ 25 minutes
Mélangez les ingrédients de la glaçure.
Enduisez le pain de glaçure, puis faites cuire à nouveau
AIRFRYER
đïž â 190°
đ 10 minutes