Ingrédients :
- 2 tranches de pain bruschetta
ou de grande tranche de pain de campagne
- crème fraiche légère
- 1 petite boite de pêche au sirop
- 200 gr de poulet
- un petit oignon
- curry, sel
- gruyère rapé
Préparation :
Mettre le four à chauffer pendant la préparation
Dans un premier temps émincé l'oignon et le poulet puis les mettre dans un wok (ou sauteuse) à feu moyen, salé la viande.
Pendant la cuisson du poulet, égoutter les pêches, couper les en deux puis en tranche assez fine.
Vérifier la cuisson du poulet, une fois presque cuit rajouter 2-3 cuillères à soupe de crème, ainsi que le curry (dosez selon votre préférence), mélanger et mettre les pêches. Cuire 5 minutes à feu doux.
Sur une plaque déposé les 2 tartines, étalé un mélange de crème et de curry préalablement préparé puis ajouter la préparation du wok et mettre le gruyère dessus afin de faire gratiné.
Enfournez le tout pendant 5 à 10 minutes selon la taille des tartines.
En accompagnement, assortissez d'une salade ou d'une crudité et régalez vous
Fait par Selenee.
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