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Cookies pommes pralin

Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/919-recette-cookies-pommes-pralin.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
8 Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients :

220g de farine
80g de beurre
60g de sucre roux
60g de sucre blanc
1 c.à café de sucre vanillé
1 oeuf
100g de pralin
100g de compote de pommes
2 pommes
une pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher et découper les pommes en dés. Les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre et 1 cuillère à café de sucre jusqu'à ce que les dés deviennent fondants. Réserver.

Travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer la farine, la compote de pomme, l'œuf, le sel et le pralin. (Recette pralin maison)

Enfin ajouter les dés de pommes refroidis. Mélanger délicatement.

Former des petites boules et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner les cookies pendant 12 minutes environ. Le bord doit être légèrement doré.

Laisser refroidir sur une grille.