Etape 1 : Pendant que votre four préchauffe à 180 °C (th - 6 ),faites ramolir le beurre à peine quelques secondes au  miroandes ou alors en le pressant dans vos mains),puis mettez - le en petites moreaux dans le saladier.Ajoute le sucre en poudre (que vous pouvez remplacer par de la cassonades) puis l'œuf ,et mélangez à la cuillère.

Etape 2 : Mélangez ensuite le sure vahinée et la levure chimique puis versez la farine petit à petit,tout en remuant au four et à mesure , à la fin que la pate soit bien lisse et homogène.Pour finir , incorporez les pépites de chocolat noir ( ou de chocolat au lait ).

Etape 3 : Recouvrez une plaque allant au four avec une feuille de papier cuisson, puis disposez par - dessus des petits cuillères (laissez de la place entre les cookies , ils vont gonfler et s' étaler en cuissant ).

Etape 4 : Vous n 'avez plus qu ' a enfournez vos cookies pendant  plus au moins 10 mis et dès que leurs bords  brunissent à les retirer au four ,  car ils vont  encore durcir et refroidissant .Laissez refroidir, décolle de la plaque.