piece monter mini eclair

Name: piece monter mini eclair
Ingredients: Pate a choux creme pattisiere avec 5 sorte de mini eclair kirsh fondant blanc , vanille fondant jaune, cafe fondant marron , praline fondant vert et chococat fondant noire tout sa monter sur un cone fini a la meringue italienne .

Dessert

Coût : Bon marché

Difficulté : Difficile

Piece monter mini eclair

Ingrédients :

Pate a choux creme pattisiere avec 5 sorte de mini eclair kirsh fondant blanc , vanille fondant jaune, cafe fondant marron , praline fondant vert et chococat fondant noire tout sa monter sur un cone fini a la meringue italienne .

Préparation :

Pate a choux . Dressage plus cuisson . Faire la creme patissiere pour remplir les mini eclair .realiser chaque sorte de creme pour les mini eclair puis realiser les couleur differefente en fondant.enfin les monter avec des pique a curdent sur le cone en polystyrene.

Sur la photo je nai pas pu la finir donc jai realiser une meringue italienne pour la finition.