Buche aux petits beurres - cremes de marrons vanillées
Ingrédients :
100gr de chocolat au lait
2 jaunes d’oeufs
100gr de beurre mou
200gr de creme de marrons
1 paquet de Petits Beurre
Du café soluble
Préparation :
Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait, ajouter les jaunes d’oeufs, le beurre mou et la crème de marrons vanillée et mélanger.
Verser un peu de crème au fond de mon moule, puis ajouter 2 rangées de Petits beurre préallablement trempés dans du café soluble.
Rajouter de la crème, 2 rangées de Petits beurres trempés aussi dans le café, une autre couche de crème et terminer par 3 rangées de Petits beurres trempés dans le café.
Fermer avec du papier alu et mettre au frais.
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