Dans mon monde, on se régale tous les jours; Dans mon monde, on goûte des nouvelles choses et on savoure les classiques; Dans mon monde, on rate parfois mais on n'arrête jamais d'essayer et on finit souvent par y arriver; Bienvenue dans mon monde !

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Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 part
Ingredients: 50cL de crème liquide épaisse; 60g de sucre; 3 feuilles de gélatine; 4 gouttes d'Extrait de vanille

Préparation : 10 min

Repos : 4 h

Bon marché

Difficulté : Facile

GoûterDessert

Pour 4 personnes

Je vous présente la recette préférée (et de loin) de Monsieur l'Elu de mon Coeur : ma fameuse Panna Cotta !

Je lui ai d'abord fait découvrir cette recette au restaurant puis je l'ai reproduite encore et encore à la maison jusqu'à arriver à cette recette jugée parfaite par Monsieur...

Ingrédients :

50cL de crème liquide épaisse

60g de sucre

3 feuilles de gélatine

4 gouttes d'Extrait de vanille

Préparation :

Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Porter le mélange sucre/ crème/ extrait de vanille à ébullition puis ajouter les feuilles de gélatines essorées. Bien mélanger
Verser immédiatement dans des verrines / ramequins puis laisser au frais pendant au moins '4 à 5 heures.

Pour encore plus de plaisir, j'ai l'habitude d'y ajouter du coulis de fruits rouges, mais on peut imaginer la même recette avec n'importe quel coulis de fruits voire même du chocolat ou carrément du caramel !