MI BRIOCHE MI GÂTEAU À LA CRÈME FRAÎCHE ET EAU DE FLEUR D'OR

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Hello ! vous connaissez cette gourmandise ? qui accompagne café, thé, chocolat au p'tit dèj comme au goûté ? et bien voici le mi brioche mi gâteau par ça texture à la crème fraîche et son goût d'eau de fleur d'oranger VOUS POUVEZ LA RÉALISER DANS VOTRE FOUR TRADITIONNEL IL FAUDRA ALORS À CE MOMENT-LÀ LE PRÉCHAUFFER À 180 DEGRÉS ET LAISSER CUIRE ENVIRON 20 25 MINUTES

MI BRIOCHE MI GÂTEAU À LA CRÈME FRAÎCHE ET EAU DE FLEUR D'OR

Ingrédients :

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 40 gr de sucre roux

- 1 œuf

- 1 Càs d'eau de fleur d'oranger

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

- 175 gr de farine

DÉCO :

- 1 jaune d'œuf

- sucre perlé

- 1 moule à cake de 20 cm

Préparation :

1) dans un saladier, mélanger la farine et la levure tamisée 2) ajouter la crème fraîche épaisse mélanger 3) le sucre 4) le sel mélanger 5) l'eau de fleur d'oranger mélanger 6) l'œuf ENTIER 7) beurré et fariné légèrement votre moule 8) versez-y la pâte puis badigeonner avec le jaune d'œuf 9) parcemer de sucre perlé 10) CUISSON : P6 À 180° POUR ENVIRON 30 - 35 mn

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