1) préchauffer le four à 180° 2) dans un saladier, ou le bol de votre robot mélanger les œufs ENTIERS avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et que ce soit onctueux 3) incorporé la farine délicatement avec une maryse en soulevant la pâte pour ne pas l'affaire retombé 4) beurré légèrement votre moule a manqué et mettre du papier sulfurisé au fond et au tour EN LAISSANT DÉPASSÉ DU MOULE DE 4 À 8 CM POUR QU'ELLE PUISSE MONTER 5) enfourner pour environ 25 à 30 mn