Dans un faitout, mettre l’huile et faire frire le poulet. Bien les faire dorer. Rajouter l’oignon, l’ail, les herbes, le sel le poivre, la sauce soja et les légumes. Rajouter 300 ml d’eau et couvrir le faitout. Mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Vous pouvez déguster avec des pommes de terre sautées ou au four ou du riz.