Le rutabaga se mange comme du navet. On peut le remplacer par du radis noir ! Le panais adoucit la saveur de ce dernier, comme les carottes.
Ingrédients :
2 Rutabaga
2 Panais
2 Carottes
2 Pommes de terre
Huile (1 c. à soupe)
Miel (1 c. à café)
Sel
Poivre
Et autres épices... (cumin, romarin, thym...)
Préparation :
Éplucher et tailler en dés tous les légumes.
Les faire revenir à la poêle, dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient tendre. Ajouter de l'eau en cours de cuisson pour éviter que cela accroche, si besoin.
Ajouter le miel et remuer.
Assaisoner, et déguster !
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