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Poêlée de légumes d'hiver

Par ju89
https://cuisine.land/legumineuses-en-folie/10430-recette-poelee-de-legumes-d-hiver.html

Plat
4 Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Le rutabaga se mange comme du navet. On peut le remplacer par du radis noir ! Le panais adoucit la saveur de ce dernier, comme les carottes.

Ingrédients :

2 Rutabaga
2 Panais
2 Carottes
2 Pommes de terre
Huile (1 c. à soupe)
Miel (1 c. à café)
Sel
Poivre
Et autres épices... (cumin, romarin, thym...)

Préparation :

Éplucher et tailler en dés tous les légumes.

Les faire revenir à la poêle, dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient tendre. Ajouter de l'eau en cours de cuisson pour éviter que cela accroche, si besoin.

Ajouter le miel et remuer.

Assaisoner, et déguster !