Connexion




leblogculinairedeconstance

les croustillons


Difficulté : Difficile
Goûter
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 min
Pour 6 personnes

Si vous avez des enfants ils vont les dévorer!!!!!!

Ingrédients :

Pour 6 portions


-7,5 cl de lait


-1 dl de bière blonde


-15 g de levure chimique ou de boulanger


-200 g de farine tamisée


-1 cuillère à moka de sel


- 1 cuillère à café de sucre


-1 œuf


- 25 g de beurre


les croustillons

Préparation :

Laisser fondre le beurre au chaud.

Faites tiédir le lait et y dissoudre la levure , y ajouter

la farine et bien mélanger au fouet.

Séparer jaune et blanc de l'œuf.

Incorporer dans la pâte le sel, le sucre ,le jaune d'œuf et la bière.

Très bien mélanger la pâte et lorsque tout est bien

amalgamé , ajouter  le beurre fondu.

Battre le blanc d'œuf en neige très ferme et l'incorporer délicatement à la pâte.

Laisser monter la pâte  pendant 1h30.

Chauffer la friture à 180 degrés.

Remélanger soigneusement la pâte .

Prendre des petites boules et les laisser cuire pendant 1 minute.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

constance

🍴 La newsletter leblogculinairedeconstance

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de constance.

X

Contacter constance

Envoi en cours...