Le meilleur gateau du monde(Norvégien )

Battre le beurre mou avec 50 g de sucre,ajouter les jaunes oeufs puis mettre la farine et levure tamisé. Puis mettre le lait.

Mettre dans le moule carré et réserver. 

Monter les blancs avec les 100 g de sucre .le sucre doit être verser en 3 fois.

Mettre sur le gâteau et parsemé d amandes. Cuire 20 à 30 minutes. Puis laisser refroidir. 

Mettre la crème pâtissière fouetté avec la crème. 

Couper le gâteau en deux,retourner une parti mettre la crème et mettre la deuxième moitié du gâteau. 

Laisser prendre avant de déguster.