Installer le pétrisseur concasseur dans le bol.

Ajouter le beurre et chauffer 3 minutes à 50°C en vitesse 3.

Ajouter la farine, le sucre roux, l'eau, l'oeuf et la vanille. 

Mélanger 30 secondes en vitesse 7.

Racler et remélanger en vitesse 7 pour 10 secondes.

                Si vous ne faites pas cuire tout de suite, ce n'est pas grave, vous la conservez au frigo.

               Dans votre appareil, vous versez l'équivalent d'une petit louche au centre, vous étaler un peu.

Faites cuire jusqu'à ce que les gaufrettes soient légèrement dorées/brunes.