Dans le bol, installer le pétrisseur concasseur

Faites fondre 100 gr de chocolat au lait  en vitesse 3 à 45°C pour 3 à 5 minutes

Tapisser votre moule du chocolat fondu à l'aide d'un pinceau (faites une couche assez épaisse pour pas qu'elle casse au démoulage) et placer au frigo pour 30 minutes voir 1h.

Pendant ce temps, laver vos affaires et les remettre en place

Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec la crème en vitesse 3 à 45°C pour 3 à 5 minutes.

Ajouter le riz soufflé, mélanger en vitesse 3 pour 1 minute

Laisser tièdir.

Sortir votre moule avec le chocolat et verser le mélange chocolat blanc/riz soufflé.

Placer au frais pour 30 minutes

Faites fondre les 100 gr restants de chocolat au lait et recouvrir le mélange chocolat blanc/riz. (essayer de lisser)

Placer au frais 2H

Démouler et déguster.