Dans le bol du robot, installer l'hachoir ultrablade.

Mettre le jambon coupé en gros morceaux, le gruyère et la crème, si vous le souhaitez le sel et le poivre.

Mélanger en vitesse 6 pour 2 minutes.

Remplir vos ravioles avec 1 et demi/2 cuillères à café