Retirer la peau du poulet

Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans de l'huile d'olive et ajoutez la pulpe de tomate, l'ail écrasé, les épices, le sel et le poivre.

Mélangez puis ajoutez les morceaux de poulet.Faire chauffer à couvert pendant 15 min.

Mettre la boite de lait de coco plus une boite d'eau dans le poulet et laisser cuire 30 min.

A déguster avec un riz basmati.