La viande ressort bien tendre et moelleuse
Ingrédients :
* 2 cotes de porc
* 3 CS de creme fraiche
* 250 ml d'eau ou de vin blanc
* oignons
* gousses d'ail
* huile d'olive
* sel et poivre
Préparation :
EN ACCOMPAGNEMENT = des pâtes ou des pommes de terre sautées