Velouté de carottes

Name: Velouté de carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: * 1 kg de carottes; * 1 litre d'eau; * 2 cubes de bouillon de volaille; * 2 CS de crème fraiche épaisse

ENTREE

Préparation :
5 min

Cuisson :
25 min

Coût :
Très bon marché

Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

* 1 kg de carottes

* 1 litre d'eau

* 2 cubes de bouillon de volaille

* 2 CS de crème fraiche épaisse

Préparation :

Cuire les carottes coupées en rondelles et épluchées dans 1 litre d'eau + 2 cubes de volaille
A ébullition, mettre 20 minutes
Déposer les carottes dans un saladier, écraser en purée avec autant de jus qu'on veut selon la consistance voulue
Rajouter la creme fraiche et servir

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