Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec un peu d'eau. Laisser tiédir.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d'oeufs, puis les blancs d'oeufs très délicatement.

Mettre au frigo au moins 6-8 heures avant de déguster.