Mousse au chocolat

Par Juju
https://cuisine.land/juju/766-recette-mousse-au-chocolat.html

Dessert

Préparation : 15 min

Cuisson : 1 min

Repos : 8 h

C'est ma recette préférée de mousse. Elle se tient très bien.

Ingrédients :

200 g de chocolat noir à cuire
6 oeufs

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec un peu d'eau. Laisser tiédir.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d'oeufs, puis les blancs d'oeufs très délicatement.

Mettre au frigo au moins 6-8 heures avant de déguster.