Mon cuit vapeur

Mon premier cuit vapeur était un électrique un premier prix à l'essai, je ne me rappelle plus de la marque, j'en étais  satisfaite, il avait 2 paniers, en  plastique rigide transparent. Il a très mal vieilli, le plastique avait des micros fissures partout, et je ne pouvais pas rajouter de l'eau en cours de cuisson sans tout démonter.

Lorsqu'il a fallu le remplacer, j'ai décidé d'investir un peu plus pour mon second cuit-vapeur électrique, j'ai pris un Kenvood, à trois paniers. Il n'était pas nul, mais je lui en demandais trop, faut dire que les enfants grandissaient. Je le remplissais de plus en plus et il avait du mal à suivre. Je l'ai gardé jusqu'au bout, le plastique n'était pas aussi abîmé que le premier, mais la résistance m'a lâché, par contre, je pouvais rajouter de l'eau durant la cuisson.

Donc pour le remplacer, j 'ai décidé d'écouter ma sœur ; j'en ai pris un qui va sur tous les feux, avec deux paniers en acier inoxydable. Et franchement les autres sont des jouets à côté. Pour la minuterie les plaques en générales en sont équipées ; et ça marche, je m'en sers régulièrement ;  pour la cuisson, il me faut trois fois moins de temps, et je n'exagère pas ; le réservoir d'eau est plus grand. De toute manière pour la quantité en eau, au début on met le maximum, c'est en l'utilisant que l'on apprend à la gérer, attention aux champignons, ils se vident de leur eau à la cuisson, il faut en mettre moitié moins. Les pommes de terre, je mets le maxi. Même pour décongeler un plat cuisiné. Bon, là je vous ai dit l'essentiel et  j'espère que cela vous aidera, si nécessaire.