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Idées à croquer

Croque vite dans ces recettes sucrées !

Cookies chocolat blanc-pistache

Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 13 min
Temps repos : 5 min
Pour 9 personnes
 Cookies chocolat blanc-pistache
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

- 100 g de chocolat blanc


- 50 g de sucre en poudre


- 50 g de sucre roux


- 175 g de farine


- 1 cuil. à soupe de levure chimique


- 2 ou 3 cuil. à soupe de pâte de pistaches


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Concasser le chocolat blanc en pépites.

Dans un récipient, mélanger le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter l'oeuf et la pâte de pistaches. Bien mélanger. Incorporer ensuite la farine et la levure tamisées. Terminer par le chocolat blanc. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile Silpat, disposer des petits tas de la taille d'une noix, espacés d'environ 8 cm.

Enfourner pour 12 à 14 min en surveillant bien la cuisson.

Déguster les cookies tièdes ou froids.

 

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