Débutant et me découvrant de jour en jour une passion pour la patisserie, j'ai décidé de partager mon petit bout de chemin avec mes réalisations. Après tout, la patisserie c'est aussi un moyen de s'amuser, d'innover et de partager!
Publié le 02/11/2016 à 23:40
Une petite recette qui ravira petits et grands. Douceur et pep's fruitée au rendez-vous! Certes, elle prend un peu de temps mais le résultat est garanti!
0 commentaire
Publié le 27/10/2016 à 17:30
Une petite recette exotique qui ravira petits et grands. Dans mon cas, j'ai choisi de revisiter un peu la forme de ce fameux flan en forme de dôme (en utilisant un moule en silicone pour des dômes de taille moyenne), coiffé d'une petite coque en caramel!
2 commentaires
Publié le 27/10/2016 à 11:50
Pour les plus curieux: L’origine exacte de la crème brûlée reste inconnue. Toutefois, elle est proche de la crème catalane, une crème caramélisée à la farine de maïs préparée pour la fête de Saint-Jean, dès le XVII. Français, Espagnols et Anglais se disputent l’origine de la crème brûlée, mais la première référence historique écrite est française dans l'ouvrage de 1691 Nouveau cuisinier royal et bourgeois du cuisinier François Massialot.
0 commentaire
