Connexion




elocuisine

Profil de éloïse
Bienvenue sur mon blog. Ici vous trouverez toutes mes recettes que vous pourrez reproduire chez vous. Bonne Cuisine :)

Bugnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Repos : 3 h
Très bon marché
Difficulté : Facile
Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 10 personnes
Bugnes

Ingrédients :

300g de farine


75g de sucre


1 sachet de levure chimique


2 cuillères à soupe de rhum


50g de beurre


3 oeufs





Préparation :

  • 1
    Mélanger la levure avec la farine. Ajouter le sucre. Mélanger, ajouter les oeufs, le beurre fondu , le rhum. Bien mélanger. 
  • 2
    Laisser reposer couvert d'un linge pendant 3 heures, à température ambiante. 
  • 3
    Former une boule et étaler la pâte (incorporer de la farine si la pâte colle trop et fariner légèrement son plan de travail). 
  • 4
    Découper des losanges avec une roulette cannelée ( 6cm sur 3) ou la forme que l'ont veut. 
  • 5
    Faire frire dans un bain à 170°C (huile neutre telle que celle de tournesol) en retournant à mi-cuisson jusqu'à coloration très légère (voir photo) soit environ 1 minute par face. Faire cuire peu de pièces à la fois. 
  • Pour finir 

Égoutter, déposer sur un plat recouvert de papier absorbant. Parsemer de sucre glace. 

Bonne dégustation 

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

éloïse

🍴 La newsletter elocuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de éloïse.

X

Contacter éloïse

Envoi en cours...