Etape pour le gâteaux au chocolat

Conseils : Faire ce gâteau la veille, il sera bien meilleur car il lui faut un peu de temps pour sécher.

Préchauffez votre four à 180° C.
Faites fondre le chocolat au bain Marie et laissez le un peu refroidir.
mélanger le beurre et le sucre quelques min (3-4 min) dans dans le kitchen-Aid (ou autre batteur électrique)

Ajoutez les œufs un par un, en battant environ 1 min entre chaque œuf.
Incorporez le chocolat, mélangez et terminer par la farine.

Versez la pâte dans un moule rond assez épais pour qu'il y ai du volume et enfournez  pour une durée d'environ 30 à 40 min.

Vérifier la cuisson en y insérant un couteau. Si le gâteau n'est pas cuit il va laisser des traces de chocolat sur le couteaux. il se peut que si votre plat est trop épais, votre gâteau demandera une plus longue cuisson

Le gateau va être légèrement craquelé sur le dessus.
Laissez le refroidir avant de le démouler au risque de le casser.

Décoration PIRATE

Pour la décor j'ai utilisée de la pâte d'amande (trouvé à Intermarché) et de la pâte à sucre maison. 

Recette pâte à sucre  : Bientôt

Bon'Ap

Délice&gourmandise By Caro