Tartiflette au reblochon et lardons

Name: Tartiflette au reblochon et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 part
Ingredients: - 1 kg de pommes de terre à chair ferme.; - 300 gr de reblochon; - 100 gr de petits lardons; - 3 petits oignons blancs nouveaux; - 2 cuil-à-soupe d'huile; - 20 gr de beurre; - sel, poivre

Plat

🍽️ 4

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre à chair ferme.

- 300 gr de reblochon

- 100 gr de petits lardons

- 3 petits oignons blancs nouveaux

- 2 cuil-à-soupe d'huile

- 20 gr de beurre

- sel, poivre

Préparation :

1. Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire pendant 20 min.

2. Faites revenir les oignons émincés dans une poêle. Quand ils sont translucides, ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Jetez le gras et réservez.

3. Préchauffez le four à 210 °C. (thermostat 7). Beurrez quatre plats à four individuels.

4. Coupez le fromage en lamelles. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Répartissez les pommes de terre, le fromage et le mélange lardons/oignons dans les plats en alternant les couches. Terminez par une couche de fromage.

5. Enfournez 15 min. Servez dès la sortie du four.

🍽️ Se déguste : Chaud