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Petite Landaise

Préparation : 20 min
Bon marché
Difficulté : Facile
PlatBrunch
Pour 1 personne
Petite Landaise

Ingrédients :

Salade verte


Tomates


Oeufs de caille


Petit fromage de chèvre à griller


Tranches de canard


Sauce vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamic


Une part de quiche ou tarte salée



Préparation :

Le but est de composer une assiette jolie et délicieuse.

D'abord, je fais la vinaigrette avec du sel, du poivre, de la moutard, 1 cuillère de vinaigre et 3 cuillères d'huile d'olive.

Je place de la salade verte sur l'assiette et ensuite je dispose les autres ingrédients.

  • Les oeufs de caille cuits 5 minutes dans l'eau bouillante
  • Les petites tranches de canard
  • Le crotin de chèvre grillé au four ou à la poêle selon celui que l'on achète
  • une petite part de quiche ou de tarte salée

Cette fois-ci, j'ai ajouté du melon que j'ai coupé avec l'ustensile pour les faire les boules de glace.

Mais vous pouvez aussi ajouter d'autres fruits (pommes, poires...) ou légumes (haricots verts), c'est très bon !

Bon appétit !

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