Ingrédients :
100 gr de jaunes d’œufs
100 gr de sucre semoule
500 ml de crème liquide
Préparation :
1. Blanchir les jaunes et le sucre.
2. Ajouter la crème liquide.
3. Remplir dans des ramequins spécial crème brûlée, et au four a 120°C pendant une heure.
4. Laissez reposer. Une fois les crèmes froides recouvrir de sucre de cannes (roux) et brûlé au chalumeaux. Servir dans l'immédiat.
04/04/2016 à 20:13
Wahouu super simple cette recette bravo !
Je vais tester ça ce week :)
Julien
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