Un grand mère qui était peu compétente dans la cuisine.. Une mère qui peut l'être, et moi qui n'ai jamais appris.. Et pourtant je m'y met. Apportez moi des conseils !
J'ai eu un déclic à mes 30 ans et une soeur gourmands Noria.
Batbout
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Repos : 1 h
Difficulté : Moyen
Petit déjeunerPlat
Pour 10 personnes
Je vous propose des batbout cuite à la poêle super !
Durant la cuisson ces pain vout prendre du volume mais une fois retirés de poêle il se degonfleront ce qui est tout à fait normal, vous pouvez les farcir de thon ,viande haché pour faire un sandwiches ou le déguster en petit déjeuner avec miel,beurre.
Ingrédients :
3 bols de farine
Sel
1 cuillère levure boulanger
1 cuillère de huile
1 cuillère de lait en poudre
Un bol de l'eau
Préparation :
Mélange farine avec le sel.Diluer la levure dans l'eau tiede en ajoutant le sucre. Laisser mousser.
Verser huile et lait en poudre et mélange tout .ajouter petit a petit l'eau en pétrissant il faut d'obtenir une pâte souple. Arroser le fond du saladier d'huile, placer la pâte couvrir d'un film plastique et d'un torchon et lasser lever 30 min.
Dégazer la pâte et façonner de petite boules, étaler au rouleau et placer sur un torchon propre couvrir et laisser reposer 30 min
Chauffer une poêle au feu moyenne. Déposer la pâte sur la poêle. Des que la pâte commencer à gonfler la retourné à chaque secondes retourner la pâte elle va gonfler au fur et à mesure .
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